Kış kavunu
300 gram
Domuz eti dolgusu
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yumurta, 1 erişte, 1 küçük avuç yeşil soğan, zencefil, sarımsak, yemeklik şarap, hafif soya sosu, kişniş, et suyu, biber, karabiber Kışlık kavun çorbası yöntemi 1 Malzemeler: Bir parça kış kavunu, 200 gram domuz eti dolgusu, bir yumurta, bir avuç dolusu erişte, doğranmış yeşil soğan ve zencefil, tuz, yemeklik şarap, hafif soya sosu, kişniş, kalın çorba, biber 2 Et dolgusuna tuz, pişirme şarabı, hafif soya sosu, yeşil soğan, zencefil, biber, yumurta vb. Ekleyin, tek yönde karıştırın ve biraz susam yağı ekleyin. 3 Eti küçük toplara boşaltın. Bir kaplanın ağzından bir şef gibi yuvarlak topları nasıl sıkıştıracağımı asla öğrenemedim, bu yüzden bu beceriksiz yöntemi kullanarak onları yavaşça ellerimle yuvarlamak zorunda kaldım. 4 kalın dilim kış kavunu 5 Bir tencereye su, yeşil soğan, zencefil dilimleri ve kalın çorba ekleyin ve kaynatın. 6 Topları içeri koyun. Toplar havada süzüldüğünde temelde pişer, ıslatılmış erişte ekleyin, bir süre pişirin ve ocağı kapatın. Tadına tuz ekleyin, kişniş, susam yağı ekleyin ve servis yapın. 7 Çorba mevcuttur