Malzemeler
Kalamar
5
soğan
1 parça
zencefil
1 küçük parça
Acı biber
3
Arpacık soğanı
1 ağaç
Aksesuarlar: pişirme şarabı 20 gr hafif soya sosu 10 gr beş baharat tozu 1 gr kimyon tozu uygun miktarda biber yağı 1 yemek kaşığı acı biber yağı 2 yemek kaşığı
Kalamar nasıl ızgara yapılır 1 Gerekli malzemeleri hazırlayın.
2 Yeşil soğanı ve kırmızı biberi küçük parçalar halinde kesin, zencefili kıyın ve kalamarın her iki tarafını işaretleyin.
3 Her bir çubuğu baharatla doldurmak için pişirme şarabı, hafif soya sosu ve beş baharat tozu ekleyin.
4 Soğanı şeritler halinde kesin ve kalamarın her katmanına bir kat soğan yayın.
5 Plastik ambalaja sarın ve buzdolabında yaklaşık 3-4 saat bekletin.
6 Marine edilmiş kalamar çıkarın, tabağın altından nemi dökün, malzemeleri fırın tepsisine yayın, kalamarın üst tabakasına yayın, fırının üst tabakasına koyun, 200 derece ısıtın ve 10 dakika pişirin, ters çevirin ve 10 dakika daha pişirin ve çıkarın.
7 Her iki tarafını iyice fırçalayın, hazırlanan biber yağını ve kırmızı biber yağını koyun, fırına koyun ve her iki tarafını 5 dakika pişirin, sonra çıkarın.
8 Bir kat kimyon tozu serpin ve hazır.
-
- Yeşil bambu siyah tavuğu vuruyor
-
- Yumurtalı Kızarmış Edamame
-
- Ev yapımı maş fasulyeli kek
-
- Beyaz mantar ve kırmızı hurma balkabağı çorbası
-
- Karpuzlu Karamelli Puding
-
- İtalyan pirinç lotus tohumu ördek suyu
-
- Baharatlı sos ve sarımsak yosunu ile kızarmış kalamar
-
- Havuçlu Domuz Kabuğu Jeli
-
- Kızarmış Saç Kuyruğu
-
- Haşlanmış siyah tavuk çorbası
-
- Kabak Maş Fasulyesi Domuz Kaburga Çorbası
-
- Karışık armut
