Malzemeler
Saç kuyruğu
500 g
Aksesuarlar: uygun miktarda yeşil soğan, 8 diş sarımsak, 2 yıldız anason, 2 defne yaprağı, 3 parça kuru kırmızı biber, 2 yemeklik şarap, 3 yemek kaşığı sirke, yarım kase yumuşak beyaz şeker, 1 yemek kaşığı zencefil, orta miktarda
Çıtır balık nasıl buğulandırılır 1 Saç kuyruğunun başını ve iç organlarını çıkarın, temizleyin ve parçalara ayırın. Balık kemiğine kadar bıçakla bıçakla vur.
2 Balık bölümünü şarap ve zencefil dilimlerinin pişirilmesine koyun ve 20 dakika marine edin.
3 Marine edilmiş saç kuyruğunu ince bir tabaka un ile eşit şekilde batırın.
4 Bir tencereye yağı koyun,% 60 ila% 70 arasında ısıtın ve ahtapotu unla kızartın.
5 Altın sarısına kadar kızartın ve servis yapın.
6 Baharat: sarımsak, yeşil soğan zencefil, defne yaprağı, kuru biber, yıldız anason.
7 Düdüklü tencerenin altına bir kat kızartma yağı sürün ve baharat ekleyin.
8 Kızarmış saç kuyruğunu sipariş edin.
9 Sofra tuzu ekleyin.
10 Bir yemek kaşığı şeker ekleyin.
11 Pişirme şarabını ekleyin.
12 Hafif soya sosu ekleyin.
13 Küçük bir kase sirke ekleyin.
14 Biraz su ekleyin (küçük bir kase su iyidir).
15 Tüm baharatları ekleyin ve düdüklü tencerenin kapağını kapatın.
16 SAIC'den sonra kısık ateşe getirin ve 30 dakika pişirin.
17 Kavrulmuş çıtır ahtapot çok tamdır, ama kemikler ve et çürümüştür.
-
- Tuzlu Edamame
-
- Krizantem Armut Çorbası
-
- Bal Fasulyeli Hindistan Cevizli Sago Jöle
-
- Domuz Derisi Lahana Erişte
-
- Kızarmış Ördek Eti
-
- Izgara kalamar
-
- Baharatlı ahtapot
-
- Yeşil bambu siyah tavuğu vuruyor
-
- Yumurtalı Kızarmış Edamame
-
- Ev yapımı maş fasulyeli kek
-
- Beyaz mantar ve kırmızı hurma balkabağı çorbası
-
- Karpuzlu Karamelli Puding
