Keçiboynuzlu Kızarmış Domuz Göbeği - Yemeği
"Keçiboynuzu besin değeri: yüksek protein içerir, içeriği kuru kütlesinin% 20'sinden fazlasına ulaşabilir. Amino asit bileşimi ve oranı da nispeten makuldür, insan vücudu için gerekli 18 çeşit amino asit içerir ve aralarında temel amino asitler bulunur , Özellikle lizin içeriği yüksek. Ayrıca keçiboynuzu diyet lifi, vitamin ve mineral bakımından da zengindir. " Malzemeler
- Domuz göbeği 300 gram
- Keçiboynuzu 500 g
- soya sosu 5 yemek kaşığı
- Huadiao Şarabı 2 yemek kaşığı
- Arpacık soğanı 5 inç segment
- zencefil 5 dilim
- Sarımsak 6 yaprak
- Yıldız anason 2 parça
- tuz Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın: Domuz etini yıkayın ve mahjong küpleri halinde doğrayın; fasulyeleri yıkayın ve elle birkaç parçaya bölün; yeşil soğanları kesin, zencefili dilimler halinde kesin, sarımsakları ezmeyin, ufak bir kaseye soya sosunu koyun Huadiao Şarabı
-
2 dipli tencereye uygun miktarda yağ koyun, kokulu olana yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve yıldız anasonu ekleyin.
-
3 Domuz eti koyun, yağı elde etmek için iyice karıştırın
-
Yağlı fasulyeleri koyun, rengini değiştirmek için yağlı fasulyeleri kızartın
-
Huadiao şarabı ve soya sosunu ekleyin, iyice karıştırın
-
6 kaynar suya koyun
-
7 Kaynamış su yağlı fasulyeyi geçmiştir.Su kaynadıktan sonra 25 dakika kısık ateşte ocağı çevirin.Kapağı açıp pişirmek en iyisidir, bu da toksinleri hızla buharlaştırabilir.
-
8 Uygun miktarda tuz koyun ve ocağın altını kapatın.
