g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Acı ve ekşi susam soslu tavuk erişte - Yemeği

Temmuz yaklaşıyor ve hava giderek ısınıyor. Yaz gündönümü, yaz gündönümü, yaz gerçekten burada. Bugünlerde birçok arkadaşın yaz sıcağını çoktan hissettiğine inanıyorum. Sıcak hava her zaman insanların iştahını kaybetmesine neden oluyor. Sıcak havada terledikten sonra ağız kuru, yağlı tabaklar olacak ve buharda pişirilen pirinç hiç yenemeyecek. Şu anda, soğuk bir tabak, soğuk erişte veya buzlu karpuz en rahatıdır Yukarı. Bu iki gün sokaktaki küçük erişte tezgahlarında en çok sipariş edilen erişte dükkanı soğuk derili erişte. Eskiden sık alırdım ama mutfağı kullanmayı öğrendiğim için gerçekten bir daha satın almadım. Bu mutfaklardan bahsetmeyelim. Malzemeler hijyenik olsun ya da olmasın, daha da endişe verici olan soğuk eriştelerin malzemeleri ve malzemelerinin sağlıklı olup olmadığıdır.Soğuk eriştelerin baharat sosu ve malzemeleri, uzun süre bırakılırsa çok fazla bakteri üretecek ve mideyi kötü yiyecek, bu yüzden yemek istiyorum Endişelenme, yine de kendin yapmalısın. Bugün editör, ailemde son zamanlarda tavuk eriştesi olan lezzetli, tam gövdeli ve kilo verdiren temel bir yiyeceği paylaşacak.İki yemek yapabiliyor, susam soslu versiyonu ve sıcak ve ekşi versiyonu. Tavuk eriştesinin sıcak ve ekşi bir versiyonudur. tavuk göğsü 1 parça salatalık Yarım kök havuç Yarım kök Tahin Doğru miktar Susam yağı Doğru miktar Şeker, soya sosu, soğuk su Doğru miktar Yağlı biber 2 yemek kaşığı Soya sosu, sirke Doğru miktar Yeşil fasulye filizi Doğru miktar Arowana yüksek glüten unu 500G Yer fıstığı, susam tohumları Doğru miktar

Tüm malzemeleri hazırlayın.

Altın ejderha balığı yüksek glütenli ununu Joyoung L20 erişte makinesinin kovasına koyun ve ardından küçük bir kaşık dolusu tuz ekleyin. (Bu küçük kaşık tuz özellikle önemlidir, glüteni güçlendirmeye yardımcı olabilir. Elbette yumurta eklemek daha iyidir, ancak yumurta eklemek Su miktarını azaltmak için manuel erişte programına tıklayın) Yanak erişte fonksiyonuna tıklayın, tartmayın, makine sıvı miktarını bildirecek ve suyu otomatik olarak besleyecektir. Bütün ailem un başına iki öğün yemek yiyebilir.

On dakika sonra erişte makinesi kendisinin altında olacaktır. Kendi kendinize yaptığınız erişteler kurutulabilir ve birkaç gün saklanabilir. Erişte yapıcınız yoksa, biraz daha sert dokulu sütunlu erişte satın almak için sokağa gidebilirsiniz. Yassı erişte seçmeyin. Eriştelerin birbirine yapışması daha kolaydır ve tadı daha az çiğnenir.

Tavuk göğsü yıkayın, tavuk göğsü bir tencereye soğuk su altına koyun, yeşil soğan düğümleri, yıldız anason, zencefil, sarımsak, karabiber ve bir kaşık dolusu pişirme şarabı 2 dakika kaynatın, ocağı kapatın ve tavuk göğsünü haşlamak için kapağı açmayın. Bunu yaparken tavuk göğsü çok hassastır ve yanmaz.

Tahin hafifçe işlenir: Susam hamuruna biraz şeker, soya sosu ve soğuk su ekleyin ve tadı artırmak ve kıvamı azaltmak için iyice karıştırın, daha az şeker eklemeyi unutmayın. Bu erişteyi lezzetli hale getirmek için iki noktaya dikkat etmeniz gerekir: Tavuk göğsü yumuşak pişirilmeli ancak pişirilmemeli ve baharat baharatlı, tatlı ve tuzlu olmalıdır. (Susam ezmesini kendim yaptım, susam ezmesi olmayan arkadaşlar süpermarketten satın alabilir)

Erişteleri sertleşinceye kadar kaynatın, nişastayı yıkamak için soğuk suyu alın, ardından eriştelere susam yağı ekleyin, erişteleri karıştırın. Maş fasulyesi filizleri daha sonra kullanılmak üzere kaynatılabilir.

Soğuk tavuk göğsünü rendelenmiş tavuğa yırtın. Malzemeler isteğe göre eşleştirilebilir. Evde sahip olduğum şeyim. Salatalık parçaları, salatalık parçaları ve maş fasulyesi filizi veya yumurta kabukları ile eşleştirebilirsiniz.

Erişteleri kasenin dibine yayın, yan yemekleri ve tavuk parçalarını sırayla yerleştirin, bir çorba kaşığı hafif soya sosu, yarım çorba kaşığı sirke, susam ezmesi ve baharatlı yağ ekleyin, fıstık ve susam serpin, iyice karıştırın ve yiyin!