g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tavuk butlarını yıkayın, biraz tuz, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyin, su ilave edin ve pişirin ve soğumaya bırakın.

Salatalık, havuç parçaları, havuç biraz tuz serpip soğuması için kaynatın. Yeşil soğanı beyaz doğrayın, yeşil soğan kuyruğunu ve kişnişi doğrayın.

Tavuk uyluklarını elinizle parçalara ayırın.

Soba erişteleri pişirilip soğuk suda durulanır, ardından önceden soğutulmuş ve bir süre ıslatılmış soğuk kaynar suya konur.

Kızarmış fıstıkları streç filme koyun ve oklava ile çırpın.

4 yemek kaşığı soya sosu, 2 yemek kaşığı sirke, 2 yemek kaşığı susam yağı, 1 yemek kaşığı fıstık ezmesi, 2 yemek kaşığı susam ezmesi, 2 yemek kaşığı acı biber yağı, uygun miktarda tuz, iyice karıştırın ve kenara koyun. Baharatlı yiyeceklerden hoşlanıyorsanız, daha fazla acı biber yağı, 2 yemek kaşığı acı biber yağı tadı hiç baharatsız ekleyebilirsiniz

Soba eriştesini bir tabağa koyun, rendelenmiş salatalık, havuç, yeşil soğan, doğranmış yeşil soğan, kişniş ve kızarmış fıstık ekleyin.

İnce ayarlı sosu ekleyin

İyice karıştırın ve yemeye başlayabilirsiniz