Malzemeler
Yüksek glütenli un
224 g
Süt
140 g
Maya
3g
Aksesuarlar Yüksek glüten unu 56 g tuz 3 g şeker 20 g tereyağı 10 g yumurta sıvısı 40 g maya 1 g hindistan cevizi sütü
[El yapımı yiyecekler] Hindistan cevizi çiçeği şeklinde ekmek nasıl yapılır 1 Ana malzemelerdeki malzemeleri hamur halinde yoğurun ve 17 saat buzdolabına koyun, çıkarın ve küçük parçalara ayırın ve yardımcı malzemelere koyun ve tereyağı, hindistancevizi malzemeleri ve erişteleri 20 dakika çıkarın
2 Tereyağı ekleyin ve 20 dakika yoğurun
3 Fermantasyonu gerçekleştirin
4 Hamuru çıkarın ve havalandırmasına izin verin, 5 porsiyona bölün ve 15 dakika uyanın
5 Hepsini 21 cm'lik bir daire şeklinde açın, üzerine hindistan cevizi ezmesi
65 porsiyonun hepsi istiflenir ve her katmanın ortasına hindistancevizi ezmesi serpilir (ayrıca bir kat tereyağı ile fırçalanmalı, fırçalamadım, bu yüzden etki iyi değil)
727 cm'lik bir daire şeklinde açın
89 inçlik bir pizza tavası koyun
9 Pizza tabağının kenarını kesin (silikon ped ise bıçak kullanmayın, kazıyıcıyla keserim)
4 porsiyona 10 kesilmiş
1116 porsiyona daha bölün
12 Topla
13 Pizza tepsisine koyun, kesilmiş tarafı ile bir ekmek daha yapın ve 40 dakika daha kabarmaya bırakın
14 Fırça ile fırçalayın ve hindistancevizi ezmesi serpin
15 Fırını önceden ısıtın, orta tabakayı 180 derecede yaklaşık 15 dakika pişirin, renk ciddileştiğinde kalay folyo ile kapatın
-
- Pastırma Enoki Mantarlı Rulo
-
- Yerfıstığı Haşlanmış Tavuk Ayağı
-
- İstiridye Sosu Double Flower
-
- Omurice
-
- Meyveli Havuç Suyu
-
- Yeşil havuç tozu kudzu çorbası
-
- Tuzlu Edamame
-
- Tatlı ve Vişne Turpu
-
- Coco Şifon
-
- Yoğurtlu Kek
-
- Enoki mantarlarıyla karıştırılmış tarak
-
- Mantarlı haşlanmış tavuk
