Malzemeler
Domuz kanı
700 g
Takviyeler: yağ, tuz, kuantum, zencefil, biber, sarımsak, yeşil soğan, Sichuan kimchi, kişniş, sirke, ev yapımı su teresi, nişasta, toz biber ve biber tozu
Baharatlı kan unu nasıl yapılır 1 Domuz kanını kalın dilimler halinde kesin!
2 Kimchi'yi küçük parçalara ayırın!
3 Zencefili küçük parçalara ayırın, sarımsağı ezin
4 Kişniş yıkayın
5 Yeşil biberi parçalara ayırın!
6 Meyve suyu borcuna hazır! Bir kase alın, nişasta, tuz, karabiber, sirke ve su ekleyin, iyice karıştırın!
7 Tavayı yağ ile ısıtın, karabiber ve sarımsak ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin!
8 Bir çorba kaşığı ev yapımı su teresi ekleyin!
9 Kimchi ve zencefili dökün ve kokulu olana kadar karıştırın!
10 Biraz sıcak su ekleyin!
11 Kan kaynadıktan sonra yeşil biberleri koyun!
12 Taze soğanları hazır olduklarında serpin! Sonra çevre boyunca kalınlaşın! Yoğunlaşırken kanı olabildiğince az çevirmeye çalışın!
13 Son olarak kişniş serpin ve servis edilmeye hazırdır!
14 Küçük oburluğum! Bu yemeği çok seviyorum!
-
- Kabaklı Yumurtalı Krep
-
- Kış kavunu haşlanmış kömür kemiği
-
- Soğuk buharda pişirilmiş patlıcan kelp krep
-
- Yeşil Soğan Domates Yumurta
-
- Yaban mersini kokteyli buzlu
-
- Lif kabağı kızarmış domuz eti
-
- Karabiber Dana Bonfile
-
- Pekin Soslu Rendelenmiş Domuz Eti
-
- [El yapımı mutfak] Kurutulmuş domates
-
- 8 inç şifon kek
-
- Patlıcan
-
- Çin Lahanalı Kızarmış Patlıcan
