Malzemeler
ot sazan
300 gram
lâhana turşusu
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, turşu biber, kuru kırmızı biber, diş sarımsak, zencefil, biber, yumurta, 1 beyaz biber, nişasta ve nişasta
Lahana turşusu ile balık turşusu nasıl yapılır 1 Balık kemiklerini ve karnını bir kaseye koyun ve kelebek şeklindeki balık filetolarını bir kaseye koyun. Lahana turşusunu yıkayın, ince doğrayın ve tuzluluğunu gidermek için soğuk suya batırın.
2 Balık filetosuna biraz tuz ekleyin
3 Uygun miktarda mısır nişastası (nişasta) ekleyin
4 küçük miktar biber
5 Bir yumurta akı ekleyin ve iyice karıştırın. 10 dakika marine edin
6 Kıyılmış sarımsak / zencefil dilimleri / kuru kırmızı biber hazırlayın ve daha sonra kullanmak üzere dilimler halinde kesin / Çin biberi / turşu biber
7 Tencereye yağ ekleyin, kokulu olana kadar zencefil ve sarımsak ekleyin.
8 Salamura biberleri ekleyin ve koku vermek için lahana turşusunu karıştırın
9 Uygun miktarda su ekleyin
10 Balık kılçığı ve göbek ekleyin
11 Uygun miktarda beyaz biber ekleyin
12 Örtün ve yaklaşık 5 dakika kaynatın, orta ve kısık ateşte tutun.
13 Marine edilmiş balık filetolarını ekleyin ve renk değişene kadar pişirin
14 Çorbayı ve filetoları hemen kaseye ekleyin
15 Kurutulmuş kırmızı biber ve Çin biberini kuru bir tencerede hafifçe soteleyin.
16 Yağı balığın üzerine dökün
17 Başlat
-
- Tuzlu Kuzu Pirzola Haşlanmış Leblebi
-
- Kıyılmış Biberli Balık Kafası
-
- Lotus Kökü Kızarmış Domuz Eti
-
- Çocuk Yiyecekleri Maş Fasulyeli Kek
-
- Hunan pastırma kızarmış bambu ateşi cilt
-
- Tatlı patates lapası
-
- Domuz ipi
-
- Mantarlı ve Etli Ekşi Erişte
-
- Tatlı Patates Yulaf Ezmesi
-
- Tavada Kızartılmış Tedavi Ördek
-
- Lâhana salatası
-
- Sarımsak yılan balığı
