Tavada kızartılmış beyaz susam tohumları - Yemeği
"Susamın tadı tatlıdır ve pürüzsüz bir yapıya sahiptir. Karaciğer, böbrek, akciğer ve dalak meridyenlerine girer. Kanı besler, görüşü iyileştirir, rüzgarı ve bağırsakları dağıtır, vücut sıvısını ve sütü teşvik eder, karaciğeri ve saçı besler, vücudu güçlendirir ve yaşlanmayı geciktirir. Fiziksel güçsüzlük, baş dönmesi, kulak çınlaması, yüksek tansiyon, hiperlipidemi, öksürük, fiziksel güçsüzlük, saçın erken beyazlaşması, anemi ve kloroz, yetersiz vücut sıvısı, kuru dışkı, oligüri, hematüri, vb. (Baidu Ansiklopedisinden) tedavisinde kullanılabilir. Eski zamanlarda susam uzun ömürlü bir yiyecek olarak kabul edilirdi.Song Hanedanı şairi Su Dongpo da susamın vücudu güçlendirebileceğine ve yaşlanmaya direnebileceğine inanıyordu. Bunların arasında beyaz susam yüksek yağ içeriğine, beyaz renge, tam taneli, ince tohum kabuğuna, iyi tada ve yumuşak ağızda kalan tada sahiptir. Beyaz susam tohumları ve ürünleri zengin besleyici ve yaşlanmayı geciktirici özelliklere sahiptir. Soğuk sosu veya sıcak yemekler için her zaman biraz beyaz susam serpmeye alışığımdır.Yemekler hem güzel hem güzel kokulu ... Bir taşla iki kuş vuruyor. Beyaz susam tohumlarını kızartıp mutfakta hazırlayalım mı? Her zaman kullanacağın bir yemek olacak ~ (Malzemeler yalan söylemez, tadı ihanet etmez ~) " Malzemeler
- Beyaz susam Doğru miktar
- diğer Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Geri aldığınız beyaz susam tohumları için daha büyük bir kap alın, suya koyun ve yüzeyde yüzen kirleri durulayın ve ardından bir cep filesi veya ince bir gazlı bezle su altında birkaç kez durulayın.
-
Beyaz susam tohumlarını yıka ve kurut. Tüm suyun kuruduğundan emin olmak için bu süre zarfında birkaç kez çevirin.
-
3 Temiz ve yağsız bir tencere alın ve kurutulmuş beyaz susam tohumlarını kısık ateşte kızartın.
-
4 Başlangıçta sık sık çevirin Susam tohumları spatulaya değmediğinde çok sık dönmenize gerek kalmaz, eşit ısınmasını sağlamak için susam tohumlarını tamamen tavaya dağıtmaya çalışın. Susam tohumları biraz altındır, kokuyu alabildiğiniz zaman ocağı kapatın, soğumasını bekleyin ve ardından hava geçirmez bir kaba koyun.
