Jambon ve Yeşil Soğan Rulo - Yemeği
"Erişte yemeyi seviyorum, bu yüzden huajuan'ı sık sık buharda pişiriyorum. Erişteyi sindirmeyi seviyorum ve çocuk onu iyi yiyecek" Malzemeler
- un 1000 gram
- Mısır unu 500 g
- Jambonlu sosis Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Soda Doğru miktar
- karbonat Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Taze soğan Damak zevki
- buhar Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Erişte kullandım (son yaptığımda kalan parça), suya batırın
-
2 kaseye iki kase dikenli un ekleyin
-
3 yarım kase mısır unu ekleyin
-
4 Su ve eşit şekilde
-
5 hamuru yoğurun
-
6 Kapağı kapatın, yorganla örtün ve sıcak bir yere koyun. Her yaptığımda, öğleden sonra ve ertesi sabah yaparım.
-
7 kenar, ekşi bir tada sahip bir bal peteği oluşturmaya hazır. Erişte sodasını ve kabartma tozunu suyla seyreltmek için bir kaseye koyun, erişte ekşi olmayana kadar erişteleri azar azar ekleyin.
-
8 Biraz un ekleyin ve hamur haline getirin. Kapakla örtün ve 10 dakika uyanın
-
9 Erişte uyandırma işlemi sırasında yeşil soğanı ve jambonu doğrayın ve daha sonra kullanmak üzere bir kaseye koyun.
-
10 taraf uyandıktan sonra ince dilimler halinde açın
-
11 Önce biraz tuz serpin, merdane ile yuvarlayın, böylece tuz kolayca dökülmesin, üzerine bir yağ tabakası sürün, üzerine doğranmış yeşil soğan ve jambon serpin
-
Bir uçtan 12 rulo
-
13. rulo sonrası görünüm
-
14 küçük parça halinde
-
Bir çiçek rulosuna 15 rulo
-
16 Suyu kaynatmak için tencereye koyun, hanamiyi tencereye koyun, her birini ayırın ve buharlama işlemi sırasında dışarı gönderilecektir.
-
17 Kapağı kapatın ve hava sızıntısını önlemek için tencerenin kenarını bir bezle örtün. 20 dakika buharla
-
18 potun dışında!
