İstiridye ile Buharda Pişirilmiş Yumurta - Yemeği
"İstiridye ile yumurta buğulamanın birçok yolu var. İstiridye kabuklu buharda pişirilmiş yumurtalar güzel bir görünüme sahip. Yemek kolaylığını düşünerek midye kabuklarını çıkardım." Malzemeler
- Yumurta 2 parça
- Su 110 g
- Frenk soğanı yaprakları 3g
- Kırmızı biber 3g
- soya sosu 1 kepçe
- Balzamik sirke 1 kepçe
- Ilık su 1 kepçe
- Susam yağı 2 damla
- Xianxian Damak zevki
- buhar Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 yumurta 2 net ağırlık 102 gram
-
2 Aynı ağırlıkta 102 gram su ekleyin.
-
3 İyice karıştırın ve süzün.
-
4 Buharlı pişiriciye uygun su koyun, kaynattıktan sonra yumurta kasesine koyun ve üzerini bir tabak veya plastik sargı ile örtün. Hiçbir şeyin kapatılmadığı, ancak her 30 saniyede bir kapağın kaldırılıp söndürüldüğü bir buharlama yöntemi de vardır.
-
5 Yumurta sıvısının yüzeyinin hafifçe katılaştığını görün.
-
6 Beyazlatılmış istiridyelerden 7 istiridye alın ve bunları düzgün bir şekilde bir kaseye yerleştirin.
-
7 Yumurta katılaşana kadar buharda pişirin.
-
8 Doğranmış frenk soğanı ve kırmızı biberi garnitür olarak serpin.
-
9 Küçük bir kap alın ve 1 tatlı kaşığı hafif soya sosu, 1 tatlı kaşığı balzamik sirke ve 1 tatlı kaşığı su koyun, 2 damla susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın. Yavaşça buharlama kabına dökün.
-
Masada 10, yemeye hazır.
-
İhale muhallebi ve nefis deniz tarağı eti lezzetlidir.
Patates kekleri
önceki
