Ev yapımı patlıcan rosto domuz eti - Yemeği
500 gram domuz göbeği 500 gram patlıcan, bir aşama yemek, doğru miktarda yeşil soğan, doğru miktarda yemek sarımsak, doğru miktarda yemek, doğru miktarda kuru biber, doğru miktarda yemek tuzu, doğru miktarda mısır yağı, doğru miktarda hafif soya sosu, doğru miktarda tavuk sosu, doğru miktarda şeker, doğru miktarda yıldız, doğru miktarda şeker, doğru miktarda soya sosu, doğru miktarda tavuk maması, doğru miktarda şeker, doğru miktarda soya sosu Doğru miktar
1. Patlıcanı yıkayın ve dilimlere ayırın, 20 dakika tuzda bekletin
2. Domuz göbeğini yıkayın ve dilimleyin
3. Baharatı hazırlayın
4. Sıcak bir tavada kızartma patlıcan
5. Beş dakika sonra yağ kontrolünü kaldırın
6. Yağı sıcak bir tavaya koyun ve kurutulmuş biberler, defne yaprağı, zencefil, yıldız anasonu soteleyin
7. Defne yapraklarını ve yıldız anasonu çıkarın, sarımsak ekleyin ve güzel kokulu soteleyin, eti karıştırın
8. Hafif soya sosu, tuz, koyu soya sosu, beyaz şeker ekleyin, domuz dilimlerini karıştırarak kızartın, patlıcan ekleyin ve birlikte kızartın
9. Servis yapmadan önce tavuk özü ve arpacık soğanı ekleyin ve yavaş yavaş tadını çıkarın
10. Bitmiş çizim
