Malzemeler
Rezene
500 g
Domuz eti dolgusu
250 g
un
500 g
Aksesuarlar 1 yemek kaşığı koyu soya sosu 1 yemek kaşığı beyaz toz biber 1 yemek kaşığı sıvı yağ 2 yemek kaşığı susam yağı 2 yemek kaşığı tuz 1 yemek kaşığı tavuk özü 1 yemek kaşığı yeşil soğan 15 g zencefil 15 g
Domuz eti ve rezene köfte nasıl yapılır 1 Uygun miktarda suya un ekleyin ve hamur haline getirin, 15 dakika uyanmak için bir kenara koyun
2 Doğranmış yeşil soğan ve zencefil, beyaz biber, koyu soya sosu, yemeklik yağ, susam yağı, tuz ve tavuk özünü domuz dolgusuna koyun ve çubuklarla iyice karıştırın
3 Kıyılmış rezeneyi hazırlanan et dolgusuna koyun ve iyice karıştırın
4 Uyanık erişteleri un serpin ve ellerinizi kullanarak bir ajana çekin ve düz bir şekilde bastırın.
5 Deriye yuvarlayın ve üzerine uygun miktarda domuz eti ve rezene dolgusu koyun.
6 Köfte yap
7 Tencereye uygun miktarda su koyup haşlayın, köfteleri ekleyin, kaynattıktan sonra bir kez su ekleyin, tencereyi ikinci kez kaynatırken tekrar su ilave edin ve bir süre sonra köfte pişecektir
-
- Karidesli köfte
-
- Kristal köfte
-
- Rezene ile doldurulmuş et köfte
-
- Salatalık Yumurtalı Mantı
-
- Domuz Mantısı
-
- Japon salatalığı ile doldurulmuş kızarmış köfte
-
- [Evde yemek] Basit kızarmış pilav
-
- Mantar ve tecavüz mantısı
-
- Domuz Eti, Yeşil Soğan ve Mantarlı Köfte
-
- Rezene Domuz Mantısı
-
- Pırasa ve Yumurtalı Mantı
-
- Zümrüt Pırasa Mantı
