Yumurta
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, deniz pirinci, bebek erişte, ılık su Deniz pilavı bebek eriştesi ile haşlanmış yumurta 11. Deniz pirincini bir kaseye koyun ve önceden suda bekletin 22. Erişteleri küçük parçalara ayırın 33. Erişteleri yumuşatmak için kırılmış erişteleri bir süre kaynar suda bekletin 44. Erişte ıslatıldıktan sonra yumurtayı bir kaseye çırpın, biraz tuz ve iki damla yemeklik yağ ekleyin 55. Kuru deniz pirincini doğrayın ve yumurtaya ekleyin, çubuklarla eşit şekilde çırpın 66. Yumurtaları eşit şekilde karıştırın ve ardından biraz ılık su ekleyin 77. Tencereye uygun miktarda su koyun, buhar perdesini kapatın, yumurtaları perdeye koyun, tencerenin üzerini kapatın ve on dakika boyunca buharda pişirin 88. Deniz pirinç eriştesi ile çok besleyici buharda pişirilmiş yumurta içeren bir kase hazır