Çok amaçlı un
500 g
Kıyma
300 gram
börülce
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, kuru karides, berrak su, mantar, mantar Köfte nasıl pişirilir 1 Kıyma kurutulmuş karides ve shiitake mantarı 2 börülce haşlayın ve doğrayın 3 Kurutulmuş karidesleri börülce içine koyun 4 kıyma 5 Yağı ısıtın, doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve güzel kokulana kadar dilimlenmiş zencefil 6 Kıyma dökün 7 Uygun miktarda tuz koyun ve renk değişene kadar karıştırın, mantarları ekleyin ve tekrar kızartın 8 Kızartılmış et ve shiitake mantarlarını koyun, börülce karıştırın, yağ ekleyin ve iyice 9 yüz ve bir grup 10 Küçük ve orta boy dozlar halinde kesin 11 Mantı sarmalayıcılarına yuvarlayın 12 Köfte yap 13 Her iki taraftan sarı kızartın