Malzemeler
Patates
2 parça
İki Vitex
8
domuz eti
200 g
Aksesuarlar: 1 çorba kaşığı yağ, 2 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı kuru nişasta, 2 tatlı kaşığı yemeklik şarap, 1 tatlı kaşığı hafif soya sosu, 2 tatlı kaşığı tavuk özü, 1 tatlı kaşığı kuru kırmızı biber 4 adet
Acı biberle rendelenmiş domuz eti nasıl yapılır 1 Patatesleri soyun, yıkayın ve dilimleyin; fazla nişastayı çıkarmak için bir süre suda bekletin, kızartma sırasında tavaya yapışmaz;
2 İki vitex'in saplarını çıkarın, yıkayın ve çapraz olarak kesin;
3 Domuz etini yıkadıktan sonra et dilimleri halinde doğrayın, uygun miktarda susam yağı, tuz, kuru nişasta kullanın, şarap pişirin ve bir süre marine edin;
4 Tencereyi ateşe koyun, sıcak olduktan sonra uygun miktarda bitkisel yağı ısıtmak için dökün ve kuru kırmızı biberle pişirin;
5 Et dilimlerini ekleyin ve renk beyaz oluncaya kadar hızla kızartın;
6 Patates parçalarını ekleyin ve kızartın;
7 İki vitex'i koyun, eşit şekilde karıştırın;
8 Uygun miktarda soya sosuna aktarın;
9 Malzemeler piştikten sonra uygun miktarda tuz ekleyin;
10 Uygun miktarda tavuk özü ekleyin;
11 Eşit şekilde karıştırın ve ocağı kapatın;
12 Tencereyi yap ve servis yap.
-
- Kereviz Yumurta Kızarmış Pilav
-
- Kırmızı Hurma ve Cevizli Taze Mısır Ezmesi
-
- Yosun Rulo
-
- Çorbada Su Teresi
-
- Mantar ve Börülce ile Kızarmış Erişte - İlk Sürüm
-
- Yumurta ve Jambonlu Kızarmış Tremella
-
- Tuzlu kraker yeşil soğan krep
-
- Kuşkonmaz, Deniz Tarağı ve Mantar Çorbası
-
- Susam yağı yumurta muhallebi
-
- Sebzeli Tavada Kızartılmış Pirinç Keki
-
- Gül sosu
-
- Tatlı ve ekşi domates ve elma et dilimleri
