Malzemeler
Kış kavunu
300 gram
domuz eti
150 g
Aksesuarlar: erişte, kişniş, yeşil soğan, biber, tuz, zencefil, tavuk özü ve tavuk
Mini köfte ve kış kavun çorbası nasıl yapılır 1 Et dolgusuna pişirme şarabı, doğranmış yeşil soğan, zencefil ve yumurta ekleyin ve iyice karıştırın
2 Kış kavunu kalın dilimler halinde kesin ve kişnişi daha sonra kullanmak üzere dilimlere ayırın ~ Tencereyi ateşe koyun, suyu kaynatın, kalın kış kavunu dilimlerini ekleyin
3 Çorba kaynadıktan sonra şehriye ekleyin, eti küçük toplar haline getirin ve tek tek tencereye koyun.
4 Tekrar kaynadığında, biraz tuz, tavuk özü ve karabiber ekleyin, en iyisi susam yağını dökün, ocağı kapatın ve kişniş serpin
-
- Şeftali Sakızlı Kar Lotus Tohumu Tremella Çorbası
-
- Kızarmış lahana
-
- Taze Soğan ve Zencefilli Buharda Marine Edilmiş Balık
-
- şarap
-
- Salatalık erişte ile karıştırılmış Coprinus comatus
-
- Köri Kavrulmuş Tavuk But
-
- Acı Biber ve Patatesli Kıyılmış Domuz Eti
-
- Turplu ve Karidesli Buharda Pişirilmiş Mantı
-
- Kereviz Yumurta Kızarmış Pilav
-
- Kırmızı Hurma ve Cevizli Taze Mısır Ezmesi
-
- Yosun Rulo
-
- Çorbada Su Teresi
