Fuzhou Kış Gündönümü Gümrükleri-Mi Shi - Yemeği
Fuzhou, kış gündönümünü "Kış Festivali" ve "Yeniden Birleşme Festivali" olarak adlandırıyor.Kış gündönümünün arifesinde, tüm aile oturup pirinç ovduğunda, bu yeniden birleşme anlamına geliyor. Yoğurulduktan sonra kış gündönümünün sabahı soya fasulyesi tozuna sarılıp şekerlendirilerek iyi şansı simgeliyor. Mishi yapışkan bir pirinç keki değildir, fark üretim sürecindedir. "Mi Shi", ham yapışkan pirinci bir öğütme diski ile pirinç şurubuna öğütmek (hadi hazır yapışkan pirinç eriştesi satın alalım), yapış yapış pirinç ise bir macun yapmak için pişmiş yapışkan pirinci bir taş havanda dövmek için kullanılır. Soya unu 50 gram Yapışkan pirinç unu 300 gram ılık su 150 gram Şeker 45 gram
Yapışkan pirinç ununu ılık suyla (su azar azar ilave edilmelidir, içine dökmeyin) bu kadar küçük bir topak haline getirin, nemi kendiniz ayarlayın ve hamur haline getirin
Yuvarlak köfte yapın
Soya fasulyesi unu ve şekeri iyice karıştırın ve bir kenara koyun
Suyu kaynatın ve köfteleri pişirip süzün, soya ununu koyun, soya ununu eleyin ve eşit şekilde kaplayın
Basit ve lezzetli ??
İkinci ışık
Kendi yemeğimi pişirdiğim için çok mutluyum
