Pırasa ve lotus kökü ile doldurulmuş köfte - Yemeği
1. İki kase erişte, yarım kase su, biraz su ekleyin, su eklerken yemek çubukları ile karıştırın ve hamurlu erişteleri daha sert hale getirin, yaşadıktan sonra erişteleri kapatıp nemlendirin ve bu süreyi hamur tatlısı dolguları hazırlamak için kullanın.
1. Pırasa yıkayın, kurutun ve doğrayın 2. Lotus kökünü yıkayın, soyun, rende ile ovalayın ve ardından doğrayın 3. Soya fasulyesi yağını ısıtın ve soğumaya bırakın 4. Erişte uyandığında, erişteleri yoğurun ve uzun şeritler halinde ovalayın, küçük parçalar halinde kesin ve hamur tatlısı paketlerini açın. 5. Pırasa ve lotus kökünü karıştırın, soya fasulyesi yağını ekleyin, iyice karıştırın, ardından tuz ve monosodyum glutamat ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.Pırasanın suyunu önlemek için önce yağı, ardından tuzu koymaya dikkat edin
Rulo hamur tatlısı derisi
Köfteleri koymadan önce suyu kaynatın, sepete yapışmasını önlemek için köfteleri biraz yağ ile fırçalayın, Frenk soğanı ve lotus köklerini pişirmek kolaydır, 3-4 dakika buharda pişirin Hamur pişecek, uzun süre buğulandığında pırasalar eski olacaktır.
Pırasa çok taze ve nilüfer kökü hala gevrek ve lezzetli Hafif soya sosu, yaş sirke, daldırma için acı biber sosu
