Turplu Kızarmış Domuz Eti - Yemeği
Beyaz turp, gram yeme 2 kök domuz göbeği 1 adet yeşil soğan, her gram frenk soğanı, gram başına 1 kök yemek zencefil gram başına 1 adet gıda sarımsak, gram başına 5 diş soya sosu, gram başına uygun miktarda sirke, defne yaprağı 5 adet anason 3 adet 1 adet tarçın şekeri, uygun miktarda, yemek tuzu, uygun miktarda tavuk özü, uygun miktarda, 1 adet küçük kırmızı biber
1. Turp soyulmuş ve çapraz kesilmiş
2. Yeşil soğan, zencefil ve sarımsak, dilimlenmiş domuz eti
3. Bir tavada yeşil soğan, zencefil, sarımsak soteleyin, domuz göbeğini ekleyin
4. Turp ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın
5. Bir kase suyu dökün
6. Anasonlu tarçın ve hoş kokulu yaprakları ekleyin, koyu soya sosunu, sirkeyi ve şekeri dökün ve çorba koyulaşana kadar ısıtın.
7. Pişirmeden önce tuz, tavuk suyu, doğranmış yeşil soğan ve kırmızı biber halkalarını serpin.
Lahana Mantarlı Mantı
Sonraki
