Çoban çantası dolması köfte - Yemeği
Yağsız et, taze çoban çantası, un, yumurta, havuç, yeşil soğan, zencefil, tuz, beş baharat tozu, hafif soya sosu, toz biber, yemeklik yağ, tavuk özü, koyu soya
1. Yağsız eti et dolgusu olarak doğrayın, zencefil, yeşil soğan ve çeşitli yardımcı malzemeleri ekleyin, iyice karıştırın ve yarım saat kadar marine edin, ardından yıkanmış ve süzülmüş taze çoban çantasını doğrayın ve et dolgusuna karıştırın
2. Uygun miktarda un alın, bir yumurtayı çırpın ve hamuru ılık suyla karıştırın ve son olarak pürüzsüz bir hamur haline getirin ve yarım saat uyandırın.
3. Bir parça hamur kesin ve ince silindir şeklinde yoğurun ve kalın küpler halinde kesin (çok kalın değil)
4. Kalın Ding'i düzleştirin
5. Kalın zarları hamur tatlılarına sarın
6. Dumpling ambalajına doldurun ve en sevdiğiniz hamur tatlısı şekline sarın
7. Tencerede pişirin ve yiyin
Güveç sığır tendonu
önceki
Kızarmış yumurta çiçeği
Sonraki
