Kızarmış yumurta çiçeği - Yemeği
1 gramda 3 yumurta, gramda havuç 1/4, yemek yeşil biber gramda 1/2, gramda soğan 1/4, yemek tuzu, 1 yemek kaşığı acı sos, 1 yemek kaşığı beyaz şeker, 1 çay kaşığı. Su (1: 1) 1 yemek kaşığı
1. Yumurtayı suya koyun, biraz tuz ekleyin ve 15 dakika orta ateşte pişene kadar pişirin
2. Soğumasını bekleyin, kabuklarını soyun, soya sosu ve rengini ıslatın.
3. Havuçları dilimleyin, yeşil biberleri ince dilimler halinde kesin, birlikte haşlayın ve kenara koyun
4. Pişmiş yumurtaları yağa koyun ve kızarana kadar kızartın ve daha sonra kullanmak üzere çıkarın.
5. Soğanı kıyın, şeffaf olana kadar karıştırın, acı biber sosu, şeker ve mısır nişastası suyu ekleyin ve kıvamına ayarlayın.
6. Sahanda yumurta, havuç ve yeşil biber dilimlerini dökün, eşit şekilde karıştırın.
7. Sadece kurun
Çoban çantası dolması köfte
önceki
Çıtır Karides
Sonraki
