Ultra otantik teriyaki tavuk baget pilav - Yemeği
Lavta bacağının kemiklerini ve tendonlarını çıkarın ve sonraki marine edilmiş eti daha lezzetli hale getirmek için deri tarafını çılgınca yapıştırmak için bir kürdan kullanın. Ardından eti daha yumuşak hale getirmek için bıçağın arkasına hafifçe vurarak tavuğun kemiklerini gevşetin ~
[Marine Et Suyu Yapma] Mühürlü bir taze saklama poşeti alın ve sıraya koyun: 1 yemek kaşığı öğütülmüş karabiber, 1 yemek kaşığı soya sosu, 1 yemek kaşığı Huadiao şarabı, 1/2 yemek kaşığı istiridye sosu, biraz su, 2 dilim zencefil, 3 dilim limon aroması (özü budur Tohumları çıkardığınızdan emin olun.) Ardından, tavuk butlarını hava geçirmez bir şekilde koyun, kıstırın ve kıstırın ~ Marine edilmiş et suyunu tamamen tavuğa batırın. Buzdolabına koyun ve 30 dakikadan fazla buzdolabında bekletin, bu sırada pirinci buharda pişirebilirsiniz ~
Garnitürleri hazırlayın, kesin ve daha sonra için haşlayın ~ Dengeli beslenme!
[Teriyaki sosunun modülasyonu] 2 yemek kaşığı Japon soya sosu, 1 yemek kaşığı istiridye sosu, 1 yemek kaşığı Huadiao şarabı, 2 yemek kaşığı bal, yarım yemek kaşığı soya sosu, biraz su. Yapamayacak kadar tembelseniz süpermarkette çeşitli marka teriyaki sosu rahatlıkla satın alabilirsiniz. "Mishima" yı tavsiye ederim.
Tavaya biraz yağ dökün, marine edilmiş tavuğu "durulayın" tavaya koyun ve kızartın, ters çevirmemeye dikkat edin! Tavuğu spatula ile sıkmak pişirmeyi kolaylaştıracaktır.
Her iki tarafı hafifçe altın olana kadar kızarttıktan sonra hazırlanan teriyaki sosu dökün. Ateşi kısın ve üzerini örtün ve tadı tamamen elde etmek için birkaç dakika kızartın. Sulu seviyorsanız, biraz daha su ekleyin.
Sheng çıkarın ve küçük şeritler halinde kesin.
Tavuğu ve sebzeleri pilavın üzerine koyun ve kalan çorbayı tencereye dökün ~ Kokulu tavuklu pilav hazır!
