Malzemeler
soya peyniri
parça
domuz eti
parça
Aksesuarlar Kolza tohumu yağı uygun miktarda kırmızı yağ uygun miktarda tuz biraz monosodyum glutamat
Mapo Tofu nasıl yapılır 1 Tofuyu küçük küpler halinde kesin.
2 Su kaynadıktan sonra, tofuyu dökün, bir veya iki dakika kaynatın, ardından ocağı kapatın ve kullanmak için çıkarın. Haşlanmış tofunun fasulye tadı yoktur ve kırılması kolay değildir.
3 Domuz göbeği seçin, biraz daha yağlı, daha hoş kokulu, sadece küçük bir parça, biraz tuz ekleyin ve kıyılmış domuz etine doğrayın.
4 Zencefil ve sarımsağı kesin ve bir kenara koyun
5 Bir tavada ısıtın, kokulu olana kadar kızartmak için zencefil, sarımsak ve fasulye ezmesi ekleyin.
6 Sonra kıyılmış domuz etini dökün ve güzel kokulana kadar soteleyin, pişirme şarabı, koyu soya sosu ve kaynatmak için biraz su ekleyin.
7 Pişmiş tofuyu ekleyin.
8 Uygun miktarda tuz, monosodyum glutamat, biber tozu, birkaç damla kırmızı yağ serpin ve tofu renklenene kadar pişirin.
9 Tencereyi çıkarın ve bir tabağa koyun, üzerine çiğ soğan serpin.
10 bitmiş ürün
11 bitmiş ürün
-
- Deniz Hıyarı ve Deniz Tarağı Çorbası
-
- Siyah Mantarlı Kızarmış Domuz Eti
-
- Matcha Tiramisu
-
- Yam Red Hurma Şurubu
-
- Çorba şehriye çorbası
-
- Xue Mei Niang
-
- Mısır unu çörekler
-
- Karidesli lahana çorbası
-
- Yeşil biberli tavada kızartılmış tatlı patates
-
- Darı Buharda Pişirilmiş Kaburga
-
- Hardal köfte
-
- kırmızı yağda ördek
