Malzemeler
Acı kabak
200 g
Yumurta
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, tavuk özü, sirke, sarımsak ve sarımsak
Acı kabak çırpılmış yumurta uygulaması 1 Acı kabağı yıkayın, kafasını çıkarın, kuyruğunu çıkarın ve eti çıkarın, daha sonra kullanmak için dilimleyin (bıçak becerilerimi dikkate almayın)
2 Uygun miktarda tuz serpin ve iyice karıştırın (acıyı azaltabilir)
3 Sarımsakları soyun, hafifçe vurun, düzleştirin ve doğrayın, yumurtaları çırpın, bir tutam sirke ekleyin, biraz tuz ekleyin ve iyice karıştırın
4 Yağı sıcak tavaya koyun
5 Yağ ısındıktan sonra yumurtaları dökün
8 olgunluğa kadar 6 kızarmış yumurta
7 Yedek için çıkarın
8 Tencereye yağı koyun, sarımsak tozu ekleyin ve yağ ısındıktan sonra soteleyin
9 Acı kabak ekleyin ve kızartın
10 Doğru miktarda tuz ve tavuk özü ekleyin
11 Yumurta ekleyin ve eşit şekilde kızartın
12 Hizmet
-
- Mor Tatlı Patates Çörek
-
- Mapo Tofu
-
- Baharatlı Lahana Turşusu Balığı Yok
-
- Deniz Hıyarı ve Deniz Tarağı Çorbası
-
- Siyah Mantarlı Kızarmış Domuz Eti
-
- Matcha Tiramisu
-
- Yam Red Hurma Şurubu
-
- Çorba şehriye çorbası
-
- Xue Mei Niang
-
- Mısır unu çörekler
-
- Karidesli lahana çorbası
-
- Yeşil biberli tavada kızartılmış tatlı patates
