ana malzeme
ördek bacakları
3
Aksesuarlar Yağ, tuz, şeker, frenk soğanı, 1 hafif soya sosu, 5 gr balzamik sirke, 5 gr, kırmızı yağ, 30 gr yemeklik şarap, 30 gr biber yağı, 10 gr
Kırmızı yağ ördeği parçalarının yapılışı 1 Ana Malzemeler: 3 adet ördek bacağı Aksesuarlar: 10 gram şeker, susam yağı, doğranmış yeşil soğan, 30 gram yemeklik şarap, 10 gram pişmiş beyaz susam, 30 gram kırmızı yağ, 5 gram soya sosu, sirke, monosodyum glutamat, karabiber
2 Ördek bacaklarını yıkayın, kaynar suda kaynatın ve süzün.
3 Soğuk suyla soğutun
4 Ördek bacaklarını bir tencereye koyun ve su ekleyin, zencefil, yemeklik şarap, karabiber, tuz ekleyin ve pişene kadar pişirin ve alın
5 Doğal olarak soğumaya bırakın, küçük parçalar halinde kesin ve bir tabağa koyun.
6 Sos: kırmızı yağ, şeker, soya sosu, biber yağı
7 Susam tohumları, monosodyum glutamat ekleyin, haşlanmış ördek çorbasını ekleyin ve iyice karıştırın
8 Ördek parçalarının üzerine dökün, doğranmış frenk soğanı serpin
-
- Peynirli Karides Topu
-
- Fıstık Ezmesi Dolgulu Madeleine
-
- Muzlu Gül Yoğurt
-
- Ayçiçeği Jambonlu Çörek
-
- Geleneksel pirinç köfte
-
- Ev Yapımı Baharatlı Lahana
-
- Susam soslu börülce
-
- Kuru kızarmış at balığı
-
- Tavada kızartılmış Shiitake Mantarları
-
- Lahana Etli Çörek
-
- Bamya Yavru Mürekkep Balığı
-
- Susam soslu börülce
