Malzemeler
Tereyağı
40 g
Aksesuarlar: 18 g şeker, düşük glütenli un 40 g yüksek glütenli un 250 g pudra şekeri 50 g yumurta 1 süt 120 g maya 6 g tuz 2 g
Süt kokulu cipsler nasıl paketlenir 1 Malzemeleri hazırlayın
2 İşlem adımları Elde şeker, un ve tereyağını (20 gr) granül haline getirin ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyun. Hamur işlem adımları Bir leğene yumurta, pudra şekeri ve sütü koyun ve iyice karıştırın
3 Yumuşak hamurlara yüksek glütenli un ve maya ekleyin
4 Yüzey pürüzsüz ve yapışkan olmayana kadar hamuru yumuşak hale getirin, tereyağı (20 g) ve pürüzsüz olana kadar tekrar tuz ekleyin ve eldiven filmi çekilebilir.
510 dakika bekletin, hamuru 10 porsiyona bölün (resimdeki yuvarlama maddesinde sadece 8 parça yapılır), her biri 50 gram yuvarlak, açın ve uzun şeritler halinde yuvarlayın ve mayalanması için bir fırın tepsisine koyun
6 Orijinal hamur hacminin iki katını ispatlayın, yüzeyi sütle (ekstra) fırçalayın ve üzerine kırıntıları serpin
7 Önceden ısıtılmış fırına koyun ve pişirin; 160 ° C'de ve 140 ° C'de 15 dakika pişirilebilir
8 İşte bitmiş bir resim, organizasyon çok hassas
9 Bitmiş resim
10 bir tane daha
-
- Kış Kavun Tozu ile Buharda Pişirilmiş Tavuk Kanadı
-
- Kaburga, Mısır ve Yam Çorbası
-
- Çilekli Pasta Rulosu
-
- Mor Patates Domuz Çorbası
-
- Çift biberli kızarmış domuz filetosu
-
- Konserve yumurtalı ve yağsız etli congee
-
- Baharatlı Bira Tavuk Ayağı
-
- soya soslu köfte
-
- Yam ile Kızarmış Mantar
-
- Yeşil Bezelye ve Karides
-
- Yeşil Biberli Tavada Kızartılmış Tremella
-
- Ballı Şifon Kek Rulo
