Malzemeler
Kuşkonmaz
100 gram
domuz pastırması
120 g
dolmalık biber
60 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, pirinç şarabı, pirinç şarabı, sarımsak, 3 diş arpacık soğanı, 2 zencefil, 2 gr
Kızarmış kuşkonmaz füme et # # 1 Malzemeleri hazırlayın: 100 gram kuşkonmaz, 120 gram domuz pastırması, 60 gram tatlı biber, 3 diş sarımsak, 2 arpacık, 2 gram zencefil
2 Eti dilimleyin.
3 Kuşkonmazları eğik olarak inçlik kısımlar halinde kesin, dolmalık biberi inçlik şeritler halinde kesin, arpacık soğanı eğik olarak inç kısımlara kesin, zencefili kesin, sarımsakları iri taneler halinde hafifçe vurun veya dilimleyin.
4 Tavaya yağı dökün ve ısınırken et, sarımsak ve zencefili karıştırıp kavurun.
5 Gözler kanlanmayana kadar kızartın, her tarafına doğru çekin, kuşkonmaz, dolmalık biber ve arpacık ekleyin.
6 Kızartın, 2 yemek kaşığı pirinç şarabı ve biraz tuz ilave edin. Ev yapımı pirinç şarabının daha tatlı olduğuna dikkat edin, bu yüzden taze yapmak için şeker kullanmayın.
7 Tencereyi kapatın ve orta ateşte 30 saniye ile 1 dakika arasında pişirin.
8 Kapağı açın, kuşkonmazın daha yeşile döndüğünü göreceksiniz ve servis yapın.
-
- Mor Tatlı Patates Mantou Rulo
-
- Yam lapası
-
- Papaya ve Mor Tatlı Patates Çorbası
-
- Tatlı Patates Arpa Congee
-
- Kereviz Pastırması
-
- Kış Kavun Karidesi
-
- Marine Edilmiş Tavuk Ayağı
-
- Kızarmış Brokoli Karides
-
- Fasulye ile Kızarmış Erişte
-
- Mor Patates Erişte İki Renkli Fasulye Ezmesi
-
- Tavuk budu haşlanmış patates
-
- Konserve yumurtalı ve yağsız etli congee
