Siyah Soya Yassı Balık - Yemeği
Ping Yuxiangg Gıda Yeşil Biber
1. Yassı balığın iç organlarını çıkarın, yıkayın ve daha sonra kullanmak için süzün.
2. Her iki tarafta hafif ve çapraz çapraz çizgiler çizin.
3. Kurutulmuş tempehi yıkayıp doğrayın, zencefil ve sarımsağı kıyın ve yeşil soğanı küçük halkalar halinde doğrayın; yeşil ve kırmızı biber doğrayın.
4. Küçük bir kase alın, kıyılmış zencefil ve sarımsak, 2 kaşık soya sosu, yarım kaşık şeker, 1 kaşık yemeklik şarap, biraz biber ve 2 kaşık yemeklik yağ ekleyerek aromalı bir meyve suyu yapın.
5. Yassı balığı tabağa koyun ve üzerine tempeh ve kıyılmış zencefil ve sarımsak serpin ve buharlı tencereye koyun.
6. Sosu dökün ve 10 dakika buharda pişirin.
7. Doğranmış yeşil soğanı açıp serpin, tencerenin üzerini kapatın ve 3 dakika buharda pişirin.
Izgara Pomfret
önceki
Soslu Kızarmış Pomfret
Sonraki
