g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yeşil soğanları, zencefili, sarımsağı, biberi, dokuz katlı kuleyi (sadece yapraklar) ve istiridyeleri yıkayın. Yeşil soğanı dilimler halinde kesin; sarımsakları düzleştirin, kabuğunu soyun ve dilimleyin; zencefili doğrayın; tohumları çıkarın ve çapraz olarak biberleri kesin;

Tavayı ısıtın, susam yağı ekleyin, sarımsak dilimleri ve zencefili kızartın;

İstiridyeleri ekleyin ve her biri tencereye değene kadar kızartın, pirinç şarabını dökün;

Kapağı kapatın ve istiridye açılana kadar pişirin;

Soya sos salçası ve tavuk tozunu ekleyin, iyice karıştırın ve tadı ayarlamaya çalışın;

Arpacık soğanı, kırmızı biber gevreği ve dokuz katmanlı kuleyi ekleyin ve tavayı başlatmak için karıştırın.

Servis.