İstiridye ve Sebze Shabu Shabu - Yemeği
1 catty midye 1 yeşil soğan 3 dilim zencefil 2 yemek kaşığı pirinç şarabı İsteğe göre beyaz turp İrade su kestanesi Lotus kökü rastgele Mantar irade Kabak rastgele Kereviz Kişi sayısına bağlı olarak hamur tatlısı topları Kişi sayısına bağlı olarak domuz eti dilimleri Kişi sayısına bağlı olarak sığır eti dilimleri
Tencereye pirinç şarabı, yeşil soğan, zencefil ve 1/2 bardak su koyun, istiridyeleri yıkayın ve kaynatın.
İstiridyeleri pişirin (açtıktan sonra) ve hepsini seçin
Sırayla beyaz turp, mantar, nilüfer kökü, su kestanesi ekleyin, kaynatmak için su ekleyin, kısık ateşte değiştirin ve 20 dakika pişirin.
Soyulmuş fasulye filizlerini yüksek ateşte koyun, tencereyi kapatın ve 1 dakika buharda pişirin, çıkarın ve başka bir tabağa koyun.
Shabu-shabu'ya servis yapmak için kereviz ve kabak ekleyin.
Su kestanesi: tatlı, gevrek ve sulu.
Beyaz turp: mini versiyon. (Sarı kabaktır)
Kabak: yumuşak ve suyu emer.
Bezelye filizi: Küçük parçalara ayırın ve yumuşatın.
Lotus kökü: güveç için ince dilimlenir.
+ En iyi sebzeleri denemelisiniz
