Yaz için kesinlikle seçilmiş ~ mangolu muhallebi mus kek! - Yemeği
Çırpmak için beyaz şekere üç tam yumurta ekleyin (suda insan vücut sıcaklığına ısıtılabilir, dövülmesi daha iyidir)
Düşük un, eleyin ve ekleyin (1), yavaşça karıştırın
Eritilmiş tereyağına biraz (2) alın, iyice karıştırın ve tekrar dökün
Fırın tepsisine (22x33cm fırın tepsisi) 180 derece C, pişirdikten sonra 18-20 dakika dökün, çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın
Muhallebi sosu yapmak için süt + vanilya özünü bir tencerede küçük kabarcıklar çıkana kadar kaynatın Yumurta sarısını ve şekeri çırpın.
(6) Düşük glütenli unu eleyin ve yavaşça karıştırın
Yavaşça sıcak sütü (7) dökün ve dökerken karıştırın
(8) Tencereye geri dökün, koyulaşana kadar pişirirken karıştırın, streç film ile örtün ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın
220g mango püresi
Krem şantiyi çırpın ve daha sonra buzdolabına koyun. Jelatin tozunu kaynar suya dökün.Suyu emdikten sonra, erimesi için mikrodalga fırına 10 saniye koyun, ancak aşırı ısınmasını önleyin. Mango püresini muhallebi sosuna ekleyin ve iyice karıştırın
Eritilmiş jelatini (13) ekleyin, ardından mangolu muhallebi köpüğü olan çırpılmış krema ile karıştırın.
Pandispanyayı iki tur ve bir uzun şerit halinde kesin
Sırayla pandispanya, küp küp doğranmış mango, mangolu köpük, pandispanya, doğranmış mango ve mangolu köpüğü istifleyin (uzun bir sünger kek şeridi pişirme kalıbını çevreliyor), buzdolabına dört saatten fazla koyun ve yiyebilirsiniz ~
