Tencereye şekeri ve soğuk kaynamış suyu koyun, şekeri ateşten kaynatmak için ocağı açın (kaynayana kadar kaynatmaya gerek yoktur) sonra soğumaya bırakın
Mango posasını ve limon suyunu meyve suyu makinesinde püre haline getirin
Şurubu ve mango püresini dondurma makinesine dökün ve 10-12 dakika çırpın (çırpma süresi modele göre değişecektir)
Bir buzlu şeker kalıbına veya taze saklama kutusuna koyun ve ardından 2 saatten fazla buzdolabına koyun.