g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kimchi kızarmış pirinç keki - Yemeği

Malzemeler

Pirinç keki

230 g

turşu

120 g

Aksesuarlar 1 yemek kaşığı sıvı yağ, yeşil soğan, zencefil, tatlı biber sosu

Kimchi kızarmış pirinç keki uygulaması 1 pirinç keki şeridi (230 gram yazdım, çünkü bir paket 460 gram, yarısını kullandım.). Demonte, küçük parçalara kesilmiş, üç parçaya kesilmeli, iki parça kestim, yemek kolay değil, çok sağlam görünüyor. Bir dahaki sefere daha küçük kestiğinizden emin olun.

2 Suyu kaynatın, pirinç keklerini ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, 3 dakika pişirin,

3 Yeşil soğanı kıyın, zencefili kıyın (soğanla daha lezzetli olur, bende yok, yerine yeşil soğan kullanacağım)

4 adet baharatlı lahana bir santimetrelik bölümler halinde kesilmiş

5 Nian gao'yu üç dakika kaynatın, ocağı kapatın ve yedi veya sekiz dakika pişirin.

6 Soğuk su

7 Bir tavada sotelenmiş frenk soğanı ve zencefil

8 Baharatlı lahana ekleyin ve kavurun

9 Bir çorba kaşığı tatlı biber sosu ekleyin ve iyice karıştırın

10 Marine edilmiş kimchi çorbası ekleyin

11 Pişmiş pirinç keklerini içine koyun ve iyice karıştırın, böylece pirinç kekleri baharatlı sosla eşit şekilde örtülür Bu sırada tencerenin yan tarafına biraz su dökün ve pirinç keklerini kısık ateşten sonra tatlandırın. Çorbanın kalınlığı azaldığında tencere dışına çıkabilir.