Carmine - Yemeği
Kanton tarzı ay keklerinin nasıl yapılacağını öğrenmeye hazırlanın. Dün invert şurubu kaynattım, ama çok fazlaydı ve soğuduktan sonra sertleşti ve başarısız oldu. Başlangıçta ay keki dolgusu yapmak için biraz kış kavunu aldım. Şurup başarısız olduktan sonra şok oldum ve yapmak istemedim. Sadece kış kavunu beyazlattım ve buzdolabında amarantla marine ettim. Tatlı için güzeldi. Kış kavunu 200 g solmayan çiçek 200 g bal Doğru miktar
Aşama 1
Kış kavunu yıkayın ve soyun
Adım 2
Kış kavunu şeritler halinde kesin
Aşama 3
Kış kavun şeritlerini soğuk suda bekletin
4. adım
Bir tencerede suyu kaynatın, su kaynadıktan sonra kış kavun çubuklarını ekleyin
Adım 5
Kaynattıktan sonra kış kavun şeritlerini çıkarın.
6. Adım
Soğuk suya atın7. Adım
Amaranth'ı yıkayın
8. Adım
Amarantı tencereye koyun
9. Adım
Kırmızı suyu kaynatın
10. adım
Amaranth suyunu süzün
11. adım
Amarant suyunu soğuduktan sonra kış kavununun içine koyun.
Adım 1/2
Bal ekleyin ve yemekten önce 2 saat soğutun.
