Çikolatalı Lotus Tohumlu İkili Sarı Ay Keki - Starbucks Mooncakes'in Yeniliği - Yemeği
Starbucks (Yıldız Baba), ay keki sezonunda çeşitli batı dolgulu ay keklerini de piyasaya sürecek. Ama Xiao M yumurta sarısı ve çikolata yemeyi seviyor, bu yüzden kendi başına çikolatalı çifte sarı ay keki yap, bu da yenilikçi bir Star Daddy çeşidi olarak kabul edilebilir. Bu tarifi, her biri yaklaşık 20 gram yapabilen, her biri 40 gram olan 125 gram çift sarı ay keki yapmak için kullanın. 75 gramlık tek sarı ay kekleri yaparsanız, kabuk miktarı yarıya indirilebilir. çikolata sosu 320 g Düşük glütenli un 380 g Fıstık yağı 116 g çikolata tozu 10 g Tuzlu Yumurta Sarısı 40 Lotus tohumu ezmesi Birkaç
Aşama 1
Çikolata sosuna fıstık yağı ekleyin ve iyice karıştırın ve emülsiyon haline getirin.
Adım 2
Düşük glütenli unu ve kakao tozunu eleyin
Aşama 3
Top haline getirildikten sonra çalıştırılabilir, beklemeye gerek yoktur, aksi takdirde çatlaklar olur.
4. adım
Lotus tohumu ezmesini ve iki tuzlu ördek yumurta sarısını alın (tuzlu ördek yumurta sarısı önce yağa batırılabilir)
Adım 5
Lotus tohumu ezmesi ve yumurta sarısı bir top halinde yoğrulur ve toplam ağırlık yaklaşık 85 gram olarak kontrol edilir.
6. Adım
40 gram çikolatalı turta kabuğu alın ve tüm dolguyu sarmak için bir kaplanın ağzıyla yavaşça itin.
7. Adım
125 gr'lık bir kalıba koyun, bastırın ve şekillendirin, kalıptan çıkarıp 200 derecede 15-18 dakika fırına koyun.
8. Adım
Mooncakes hızla yağa döner ve tadı güzeldir, çikolata ve yumurta sarısı sevenler için uygundur. Artık Qiuxing'in babasının yeni bir ürünü.
