Malzemeler
Çin lâhanası
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, yarım kaşık, monosodyum glutamat, 1/4 kaşık, şeker, 1/4 kaşık, hafif soya sosu, yarım kaşık, balzamik sirke, yarım kaşık, kuru kırmızı biber, 4 doğranmış biber, 1 yemek kaşığı, uygun miktarda Çin biberi
Biber ekşi ve baharatlı lahana nasıl doğranır 1 Çin lahanasını yıkayıp süzün
2 Şeritler halinde kesin, kesin ve yaprakları ayırın
34 kurutulmuş kırmızı biber, rendelenmiş, tadına göre biber
4 adet doğranmış biber hazır
5 Tavayı soğuk yağla ısıtın ve karabiberleri kısık ateşte soteleyin, ardından
6 Kurutulmuş biber parçalarını kısık ateşe ekleyin
7 Sote ettikten sonra kurutulmuş biber parçalarını çıkarın ve bir kenara koyun.
8 Bir kaşık dolusu doğranmış biber ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
9 Lahana çetesini ekleyin, kırılana kadar kavurun
10 Lahana yapraklarını ekleyin ve pişene kadar kavurun.
11 Tuz, monosodyum glutamat, şeker, soya sosu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
12 Son olarak balzamik sirkeyi ekleyin ve kaşıkla çıkarın
13 porsiyon ve servis
-
- Midye ve turplu tofu çorbası
-
- Kabak ve Lahana Domuz Çörek
-
- Reçelli patatesli krep
-
- [Orijinal çıkış] Kızarmış kuru erişte
-
- Keskin pirinç topu çorbası
-
- [Baicui Happy Baking] Yoğurt ve Hindistan Cevizi Pirzola
-
- Pırasa istiridye
-
- Sirke Lahana
-
- Patatesli Kavrulmuş Domuz Kaburga
-
- Bambu Filizi ile Kızarmış Karides
-
- Lif kabağı ve yumurta damlası çorbası
-
- Buharda Pişirilmiş Mantarlı Domuz Mantısı
