g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

un

300 gram

Çin lâhanası

100 gram

Domuz kıyması

100 gram

kabak

80 g

Aksesuarlar 3g maya tozu 1/4 tatlı kaşığı toz biber 1/4 tatlı kaşığı tuz 1/2 tatlı kaşığı nişasta 1 tatlı kaşığı

Kabak lahana domuz ekmeği 1 Kabağı soyup dilimleyin ve 15 dakika buharda pişirin

2 Buharda pişirilmiş balkabağını püre haline getirin. Un ve maya tozu ekleyin

3 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, prova için sıcak bir yere koyun.

4 Hamur mayalandığında iç malzemeyi hazırlayın ve lahanayı yıkayın

5 İnce doğrayın, biraz tuz ekleyin ve 5 dakika marine edin

6 Fazla suyu sıkın

7 Lahana ve et püresini iyice karıştırın

8 Toz biber, tuz, nişasta ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin, iyice karıştırın

9 Mayalı hamurun hacmi orijinal hamurun iki katı olmalıdır. Parmağınızla dürttüğünüzde küçülmez, içinde sadece bir petek vardır.

10 Hamuru çıkarın ve aynı büyüklükte birkaç hamurlara bölün.

11 Bir hamur alın ve her tarafı ince, ortası kalın bir hamur haline getirin ve üzerine eti koyun.

12 Çörek

13 Sarılı çörekler buharda pişirme ızgarasına koyun ve 15 dakika bekletin

14 Tencereye soğuk suda 15 dakika buharda pişirin, açmak için 5 dakika bekleyin.

[Orijinal çıkış] Kızarmış kuru erişte

Keskin pirinç topu çorbası

[Baicui Happy Baking] Yoğurt ve Hindistan Cevizi Pirzola

Pırasa istiridye

Sirke Lahana

Patatesli Kavrulmuş Domuz Kaburga

Bambu Filizi ile Kızarmış Karides

Lif kabağı ve yumurta damlası çorbası

Buharda Pişirilmiş Mantarlı Domuz Mantısı

Havuçlu Yumurtalı Kek

Kızarmış sebzeli kek

Lahana ile kızarmış karides karıştırın