patlıcan
600 g
Takviyeler: uygun miktarda yağ, biber, uygun miktarda kokulu sos, 1 torba sarımsak, 10 gr, doğranmış yeşil soğan, 3 gr, tavuk özü, uygun miktarda Patlıcan sosu nasıl yapılır 1 Patlıcanı yıkayın ve kökü çıkarın 2 Elinizle küçük şeritler halinde yırtın 3 ezilmiş sarımsak 4 bir torba Xiangqi sosu 5 Önce tavayı ısıtın 6 Uygun miktarda yağ dökün 7 Yağ açıldığında tavayı sarımsakla kızartın 8 Xiangqi sosunu içine koyun ve kokulu hale gelene kadar kızartın. 9 Patlıcanı içine koyun ve birkaç kez karıştırın 10 Uygun miktarda su ekleyin, yüksek ateşte kaynatın ve orta ateşte yavaşça pişirin 11 Soslu patlıcan çıktı