1 Domatesleri sıcak suyla haşlayın, soyun ve küçük parçalar halinde doğrayın, bir kaba koyun, üç yumurtayı çırpın, uygun miktarda tuz ekleyin ve eşit şekilde çırpın.
2 Sıcak yağı tencereye dökün ve domatesleri ve yumurtaları eşit şekilde karıştırarak kızartın.
3 pişmiş domates ve yumurta.
4 Tencerede kızgın yağa doğranmış yeşil soğanı ve zencefili koyun ve eşit şekilde kavurun.
5 Mantarları koyun ve eşit şekilde kızartın, mantarları önceden haşlayın ve doğrayın.
6 Soya sosunu koyun, soya sosunu ekleyin, yarım kase su ekleyin, üzerini örtün ve on dakika pişirin.
7 Hazırlanan mantar eti sosu.
8Bu, soyulduktan sonra kesilmiş rendelenmiş salatalıktır.
9 Tencerede suyu kaynatın ve erişteleri ekleyin.
10 Soğuk suda kaynatın.
11 Erişteleri tabağa koyun ve garnitürleri üzerine koyun.