g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yoğurt Dondurulmuş Cheesecake - Yemeği

Fırın gerektirmeyen bir cheesecake.Yoğurdun hafif ekşiliği ve peynirin yumuşaklığı ile ferahlatıcı bir tada sahip. Tarif çok basit ve tarifi artık mevcut değil. Güneşli bir öğleden sonra, yoğun öğleden sonraya rahatlık katmak için cheesecake'i bir fincan kahve ile eşleştirin. Krem peynir 200 g Şekersiz yoğurt (eski yoğurt) 180 g Hafif krema 100 ml Süt 50 ml Beyaz şeker 50 gram yumurta sarısı 1 parça Jelatin tabletler 10 g ROM 10 milyon l Limon suyu 15 ml Kek alt malzemesi: Oreo krakerleri (veya sindirim krakerleri) 100 gram Tereyağı 45 g 6 inç kek kalıbı 1 parça

Aşama 1

Oreo bisküvilerinin içini çıkarın, kalın bir taze saklama torbasına koyun ve oklava ile ezin.

Adım 2

Tadı yumuşatmak için 10 gr jelatin dilimlerini soğuk suda bekletin, yumurta beyazını ve bir yumurtanın sarısını ayırın, yumurta sarısını daha sonra kullanmak üzere saklayın ve 45 gr tereyağını eritin.

Aşama 3

Kalıbın alt kısmına bir parça yağlanmış kağıt koyun, eritilmiş tereyağı ve rulo bisküviyi eşit şekilde karıştırın, kalıba dökün ve sıkıştırın, üzerini streç filmle kapatıp daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyun.

4. adım

200 gr krem peynir, 50 gr süt, 50 gr beyaz şeker, bir kaba koyun ve su üzerinde ısıtın ve pürüzsüz olana ve parçacık kalmayana kadar çırpın. Bir yumurta sarısı ekleyin ve eşit şekilde çırpmaya devam edin.

Adım 5

10 ml rom ekleyin, 15 ml limon suyu ekleyin, iyice karıştırın, ardından 180 gr yoğurt ekleyin ve bir peynir ezmesi oluşturmak için iyice karıştırın.

6. Adım

100 ml çırpılmış kremayı çok sıcak olmayacak şekilde ısıtın (1 dakika boyunca mikrodalgada yüksek ısı), ıslatılmış ve süzülmüş jelatin dilimleri ekleyin, jelatin dilimleri tamamen eriyene kadar karıştırın. Peynir hamuruna üç kez ekleyin ve iyice karıştırın.

7. Adım

Karışık peynir ezmesini pastanın altındaki soğutulmuş kek kalıbına dökün, baloncukları gidermek için birkaç kez sallayın. Plastik sargıya sarın ve 4 saatten fazla buzdolabına koyun.