Misket Limonlu Ballı Kek - Yemeği
1. 120 gram yumurta sıvısını hafifçe çırpın, kabarcıklar belirir ve rengi açık sarı olur.
2. Oda sıcaklığında yumuşatılmış tereyağı için, şekeri 3 kez ekleyin ve tüy gibi bir çırpma teli ile çırpın.
3. Daha sonra yumurta sıvısını tereyağına 3 kez ekleyin, yumurta sıvısını her eklediğinizde tamamen çırpılmalı ve eklemeye devam edilmelidir.
4. Elenmiş kabartma tozunu ve düşük glütenli unu ekleyin ve kuru toz kalmayıncaya kadar karıştırın.
5. Fırını önceden 180 derece ısıtın. Bal, süt, limon suyu ve limon kabuğu rendesi ekleyin.
6. Resimde gösterildiği gibi eşit şekilde karıştırın.
7. Kek hamurunu yağlanmış kağıtla bir kalıba dökün, 10 dakika fırında pişirin, sonra çıkarın, bir bıçak kullanarak pastanın ortasını nazikçe kesin, fırına göndermeye devam edin ve kek hazır olana kadar 30-35 dakika daha pişirin Baştan çıkarıcı altın sarısı.
8. Pastayı kalıptan çıkarın ve tamamen soğumaya bırakın, streç film ile sarın ve ağzı kapalı bir kapta saklayın, ertesi gün tadı daha güzel ve lezzetli olacaktır.
9. Lezzetin tadını çıkarın! Afiyet olsun!
