Malzemeler
Hindistan cevizi
100 gram
Yüksek glütenli un
300 gram
Aksesuarlar Süt 50g Yumurta 50g Beyaz Şeker 20g Tereyağı 70g Tuz 2g Maya 5g
Hindistan cevizi çöreği nasıl yapılır 1 Tereyağı hariç tüm malzemeleri tartın ve pişirme makinesinin iç tenceresine koyun
2 Erişteleri bir şef makinesiyle 10 dakika karıştırın
3 Ardından 20 gr tereyağı ekleyin ve 15 dakika karıştırın
4 Hamur yapın, üzerini ıslak bir bezle örtün ve mayalayın
550 gram yumurta, 50 gram süt, 50 gram tereyağı ve 20 gram şeker tartın ve iyice karıştırın (yavaş eklemeliyim, tembelim.)
6100 g hindistancevizi ezmesi ekleyin ve hindistan cevizi hamurunun suyu tamamen emmesi için eşit şekilde karıştırın
7 Deliği parmaklarınızla dürtene ve zıplamayana kadar fermente edilir
8 Çıkarın ve altı yuvarlak egzoza bölün
9 Oklava ile açın
10 Hindistan cevizi dolgusunu altı porsiyona ayırın, hamurun üzerine koyun ve çörek şeklinde sarın.
11 Sardıktan sonra ters çevirin
12 Sonra açın ve makasla sekize kesin
13 İkisini 90 derece yukarı çevirin ve fırın tepsisine koyun (yaptıktan sonra çok yumuşaktır, fırın tepsisine koymak çok zordur.)
14 Fırını tepsiye koyduktan sonra çok kalabalık olduğunu düşündüm, bu yüzden iki uzun çörek yapmam ve üzerlerini streç filmle kapatmam gerekti.
15 İkinci kıl belli ki uzadıktan sonra, yumurta karışımını fırçalayın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırına koyun ve 30 dakika pişirin.
-
- Kırmızı fasulyeli mus kek
-
- Siyah Soya Fasulyesi Bezleri Domuz İpi
-
- Ballı ekmek
-
- Tatlı ekmek
-
- Baicui Mutlu Pişirme Jambonlu Tahıl Çiçek Ekmeği
-
- Doubanjiang Bisküvi
-
- Berrak Çorbada Yumurtalı Erişte
-
- Yeşil Soğanlı Peynirli Ekmek
-
- Matcha Spiral Sovyet Ay Pastası
-
- Orijinal Musu Trabzon Hurması
-
- Pastoral kızarmış
-
- Domuz haşlanmış erişte
