Bambu filizleri ve pirzola çorbası - Yemeği
1 kutu domuz sırtı kemiği 1 bambu çekimi Su miktarı Tuz miktarı
Kaburgaları biraz durulayın, kabukları yıkayıp çıkarın ve bambu filizlerini dilimleyin.
Bir tencerede su kaynatın, su kaynadıktan sonra kaburgaları aşağıya doğru atın ve hafifçe beyazlatın.Kaburgalar biraz beyaz olunca kaldırılabilir, bu işlemle kaburgalara yapışan kan ve pislikler giderilir.
Soğuk suyu doğrudan bambu filizlerine ve 2. adımda pişirilen domuz pirzolasına koyun, su kaynadıktan sonra kısık ateşe döndürün ve tencerenin üzerini kapatın ve en az 40 dakika pişirin
Bambu filizlerinin tadı acı olmadıktan sonra, bu basit bambu filizi ve kaburga çorbasını tamamlamak için onları baharatlayabilir ve ısıyı kapatabilirsiniz.
Beyaz soslu istiridye makarna
Sonraki
