Kule istiridye - Yemeği
İstiridye 300g 3 diş sarımsak 1/2 şerit biber Doğru miktarda dokuz katlı kule 2 yemek kaşığı soya sosu salçası 1 tatlı kaşığı şeker 1 yemek kaşığı pirinç şarabı 2 çay kaşığı siyah sirke 1 tatlı kaşığı susam yağı
İstiridyeleri tuzlu suya batırın ve kum tükürün; sarımsak başını çıkarın ve dilimleyin; biberi yıkayın ve eğik dilimler halinde kesin; dokuz katlı kulenin saplarını çıkarın, yıkayın ve bir kenara koyun.
1 tatlı kaşığı susam yağını dökün ve sarımsak dilimlerini ve acı biberi soteleyin.
Soya sosu ezmesini ve şekeri ekleyin, iyice karıştırın, Uygulama 1'deki istiridyeleri ekleyin ve midye kabukları açılıncaya kadar pişirin.
Dokuz katlı kuleyi koyun, pirinç şarabı ve siyah sirkeyi boğun, tavaya başlamadan önce iyice karıştırın.
[5 dakika içinde hızlı servis]
