Şarap buharda pişirilmiş istiridye - Yemeği
600 gram istiridye (1 kg) 30ml pirinç şarabı 3 sarımsak 1 yeşil soğan (yaklaşık yarım kase) 1 biber (istediğiniz gibi harmanlanabilir) Biraz yağ Biraz krema (eklenebilir veya eklenemez)
[İstiridye al] İki istiridye alın ve birbirinizi vurun. Nispeten "sıkıcı" bir ses varsa, bu sesin kırıldığı anlamına gelir (çok açık, yargılaması kolay)
[İstiridye kum tükürür] İstiridyelerin kum tükürmesine izin vermek için uygun miktarda tuz ekleyin (su miktarı istiridye batırılır, tuz miktarı suyun yaklaşık% 2 ila% 3'ü kadardır)
Sarımsak, zencefil ve kırmızı biber soteleyin
İstiridye ve pirinç şarabı ekleyin
Tencereyi ört
İstiridyelerin açılmasını bekledikten sonra biraz krema ekleyin
gerçekleştirmek!
