Soğuk Tavuklu Erişte - Yemeği
"Köpek günleri, sıcak güneş iştahınızı kaybetmenize neden olur. Yemek yemiyorsanız ve acıkırsanız, yüksek kalorili et yiyip daha uzun süre büyürsünüz. Hadi bir kase soğuk tavuk eriştesi yiyelim. Hem et hem de erişte sindirimi kolaydır. Vejetaryen eşit beslenme ile karıştırılır. Soğuk tavuk eriştesi, soğuk etli erişte. Yöntem basittir. Tavuk göğsünü zencefil, beyaz şarap ve biberle pişirin, soğumaya bırakın ve elle rendelenmiş domuz etine ayırın. Kızarmış susam, frenk soğanı ve acı sosu serpin, en iyi erişteleri ekleyin ve karıştırın ve yiyin. " Malzemeler
- tavuk göğsü 200 g
- Yumurtalı erişte 150 gram
- soya sosu 2 ml
- Susam yağı 2 ml
- kırmızı biber 5 gram
- tuz 2 gram
- Yıldız anason 1 parça
- portakal kabuğu 1 g
- Likör 2 ml
- biber 1 g
- Frenk soğanı 10 gram
- Beyaz susam 5 gram
- Zencefil 10 gram
- Biraz baharatlı Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Tavuk göğsünü yıkayın, bir tencereye koyun, uygun miktarda su dökün, beyaz şarap, biber, zencefil, yıldız anason, mandalina kabuğu, tuz vb. Ekleyin, tavuk göğsünü pişirin, çıkarın ve suyunu süzün; şeritler boyunca şeritler halinde yırtın Şekil, filament;
-
2 Yırtık tavuk göğsü parçalarını kızarmış beyaz susam, hafif soya sosu, frenk soğanı ve kırmızı biberin içine koyun, iyice karıştırın, erişte ve diğer malzemeleri hazırlayın;
-
3 Suyu kaynatın, erişte ekleyin ve pişirin;
-
4 Erişteleri çıkarın ve soğuk suya koyun;
-
5 Erişteleri süzün ve büyük bir çorba kasesine koyun;
-
6 Rendelenmiş tavuk, frenk soğanı, susam yağı, hafif soya sosu ve tuzu yırtın ve iyice karıştırın;
İpuçları
1. Tavuk göğsü pişirirken soğuk su altında bir tencere kullanın; 2. Kapağı kapatın ve tavuk göğsünü yarıya kadar çevirmeden pişirin; 3. Tavuk göğsü yırtılırken şeritler boyunca yırtın. 4. Erişte tadı güzel olacak şekilde pişirildiğinde soğuk su kullanmayı unutmayın. Soğuk erişte
önceki
