1. Patatesler, soyulmuş ve şeritler halinde kesilmiş
2. Duruladıktan sonra 6 ila 10 dakika bekletin
3. Kaynatmak için uygun miktarda su koyun ve ardından patates kızartmalarını 3 dakika kaynatın (patates kızartmaları çok ince kesilir ve 1 ila 2 dakika pişirilebilir ve kalın olanlar 3 ila 5 dakika pişirilir). Su boşaltılmazsa, yağ ve su sıçrayacaktır.)
4. Buzdolabının dondurucu tabakasına koyun ve bir saat dondurun, daha gevrek olmasını istiyorsanız 2-3 saat kadar dondurabilirsiniz.
5. Dondurup çıkarın (buzdolabınız yoksa, suyu boşalttıktan sonra 3 ila 5 dakika bekleyebilirsiniz) Altın kahverengi olana kadar 3 ila 5 dakika kızartın, ardından tabağa servis edin, ardından biraz tuz serpin ve domates sosuna batırın. Daha lezzetli