g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kırmızı Fasulye Gül Turtası - Yemeği

Malzemeler

Düşük toz

200 g

kırmızı fasulyeler

100 gram

Tereyağı

100 gram

Takviyeler, tuz, esmer şeker, yumurta sarısı, doğru miktarda

Kırmızı fasulyeli gül turtası nasıl yapılır 1 Bir gün ve bir gece kırmızı fasulyeyi ıslatın, pirinç tenceresine dökün ve uygun miktarda su ekleyin;

2 Kahverengi pirinç düğmesini seçin, kapağı kapatın ve pişirin;

3 Pişmiş fasulye çok kurudur;

4 Tereyağı hazırlayın;

5 Esmer şekeri hazırlayın ve mümkün olduğunca toz haline getirin;

6 Tereyağı, esmer şeker ve pişmiş kırmızı fasulyeyi ekmek kovasına dökün, "Reçel" fonksiyon tuşunu etkinleştirin, programdan sonra kırmızı fasulye dolumu hazır, soğumaya bırakın ve bir kenara koyun;

7 Turta kabuğu malzemeleri, az toz buzlu su, tereyağı ve tuzu hazırlayın;

8 Turta kabuğu malzemelerini ameliyat masasına dökün ve iri şeker şeklinde yoğurun;

9 Bir top halinde yoğurduktan sonra, streç filmle sıkıca sarın ve buzdolabında 30 dakika dinlendirin;

10 Gevşetilen turta hamurunu ameliyat masasına koyun, üzerine el tozu serpin, ince ince bir dilim halinde yuvarlayın, her iki ucundan çeyrek katlayın ve ikiye katlayın;

11 Plastik ambalaja sarın ve buzdolabına koyun ve 30 dakika daha dinlendirin. 10-11 adımlarını 4 kez tekrarlayın;

12 Rulo turta yaprağını turta tepsisine yayın, turta tepsisinin şekline göre şekillendirin ve fazla turta kabuğunu açabilmek için bir oklava ile turta tavası üzerinde yuvarlayın; fazla turta kabuğunu bırakın Diğer amaçlar için

13 Daha sonra çatalla dibinde küçük bir delik açın ve buzdolabında 30 dakika dinlendirin;

14 Fırını önceden 200 derece ısıtın, turta kabuğu hafif sarı olana kadar 15 dakika pişirin, ardından çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın;

15 Kırmızı fasulye dolgusunu turta kabuğunun ortasına yayın, mümkün olduğu kadar sıkıştırın, ortası çevreden biraz daha yüksekte;

16 Turta kabuğunun artıklarını bir top halinde yoğurun, büyük bir porsiyon alın ve ince dilimler halinde yuvarlayın, ardından 0,8 genişliğinde ince şeritler halinde kesmek için bir bıçak kullanın;